Сиыр етінің үлкен сұр (салық төлемейтін) нарығы ет өңдеу өнеркәсібінің дамуына қауіп төндіреді, өйткені заңды өңдеушілер салық төлемейтіндермен бәсекеге түсе алмайды. Бұл елдегі ет комбинатының қуаттылығы мен өңделетін шикізат көлемінің артпауының бір себебі. Бұл туралы MB4 ет өңдеу кәсіпорнының директоры Азамат Шалмағамбетов мәлімдеді.
«Астанаға күн сайын шамамен 300-ден 500-ге дейін сойылған сиыр еті әкелінеді, олардың аз ғана бөлігінің ветеринарлық сертификаттары бар. Егер орташа есеппен біреуінің салмағы 180 кг десек, тәулігіне 54-тен 90 тоннаға дейін аламыз. Орташа баға 2600 теңгеге көбейтсек, тәулігіне 140-234 млн теңге. Жылына бір ғана мал етінің салық салынбайтын айналымының көрсеткіші Астанада жылына 51 млрд теңгеден асады. Бүкіл ел бойынша бұл көрсеткіш салық салынбайтын айналым 1 трлн теңгеге жуықтайды», — деді Азамат Шалмағамбетов.
Сұр ет нарығының өсуіне ҚҚС төлеу шегінің төмендеуі де ықпал етті, деп атап өтті.
«Салық реформасы туралы осыншама дүрбелеңмен біздің көптеген жеке мал өндірушілер етті сұр, яғни базарда қолма-қол ақшаға сатуға көшірді», — деп түсіндірді Азамат Шалмағамбетов.
Сарапшылардың бағалауы бойынша ірі қара мал басының шамамен 70%-ы жеке шаруашылықтар мен шаруа қожалықтарында шоғырланған. Дәл қазір олар сұр нарыққа көшіп жатыр. Мұның салдары – өңдеушілер үшін шикізат базасының қысқаруы, бұл бүкіл ет өңдеу өнеркәсібінің дамуы үшін проблемаларды білдіреді.